酪蛋白食用乳化剂干酪素酪朊酸食品级营养强化剂

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参考用量：依据GB2760-2014或者国家相关行业标准添加。

【产品名称】：酪蛋白

【简称】：CS
【别名】：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶
【英文】：Caseins
【C A S号】：9000-71-9

【产品规格】：25kg/袋

【产品介绍】：白色或淡黄色粉末。无臭，无味或有轻微香气滋味。不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。

乳酸干酪素是利用高新生物技术制成的牦牛乳酪蛋白提纯物，是一种具有高蛋白、高营养的食品添加剂色泽

【用途】：增稠剂；乳化剂；稳定剂；营养强化剂（强化蛋白质）；粘结剂；填充剂；载体。尤其适用于干酪、冰淇淋，用量0.3%～0.7%、肉类制品（火腿、香肠）1%～3%及水产肉糜制品。强化面包、饼干的蛋白质5%；蛋黄酱3%。

【贮存方法】：放置于干燥、通风、清洁仓库内，防止受潮

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此酪蛋白食用乳化剂干酪素酪朊酸食品级营养强化剂产品由郑州九庭化工产品有限公司在2021-09-17T22:06:49更新，主要更新内容为：产品图片,产品详情,产品促销语,产品起订价,产品起订量信息。

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