立威公司定制多功能工业微波茶叶杀青提香设备 LW-50HMV隧道式    

       中国是一个茶叶出产大国，生活中很多人对茶叶的加工都有一定的了解，知道杀青是绿茶，黄茶，黑茶和乌龙茶等多种茶叶加工时的一个必然工序，但对茶叶杀青的深层意思，人们了解的并不多，不知道他在茶叶加工中能起到什么样的具体作用，今天就专门介绍这方面的知识，同时也会让大家对绿茶杀青工艺的作用有一个更好了解。

      茶叶杀青是什么意思

      茶叶杀青是茶叶加工的一个必然工序，它是通过高温来破坏和钝化新鲜茶叶中氧化酶活性的一种加工方式，杀青以后的茶叶能抑zhi煎茶中茶多酚的氧化，并能蒸发茶叶中的水分，使新鲜的茶叶变软，并初步成形。另外那些经过杀青处理的茶叶，还会散发出青臭味，这是茶叶香气形成的基础。

       微波茶叶杀青机是一种新型的茶叶杀青机设备，它克服了滚筒杀青机对茶叶外形的影响，可以达到无焦边、爆点的效果。生产绿茶、乌龙茶，均需要加热杀青处理，以钝化多酚氧化酶的活性，蒸发部分水分，挥发青草气味，软化组织。目前生产上常用炒青方式蒸汽杀青方式，试验结果表明，微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质更良好，微波杀青的时间短（为炒青时间的1／8）可以连续进行。而蒸汽杀青由于蒸汽含水量高，原料外层受高温影响，因此杀青后的茶叶不利于脱水，部分叶绿素受破坏，原料所含营养物质随冷凝水而部分流失，色泽影响比较大。

微波杀青设备特点：
　　1、加热速度快：微波可直接对玫瑰花的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。
　　2、加热均匀：微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到物料上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等。
　　3、营养损失少：物料在微波加热箱内停留的时间较短，又不需要空气和蒸气导热，所以能限度地保留物料中的营养成份。
　　4、灭菌作用大：杀青烘干设备具有灭菌、醇化之功能，限度的去除各种微生物菌类。起到灭活的效果。
　　5、降低劳动强度，提高工作效率：采用了自动上、下料，操作人员只须按动按钮，监控设备运转设备情况和鲜叶的杀青程度即可，整过杀青、干燥只需1-2人。

设备参数；

设备外型尺寸（长×宽×高）约：16500mm×1265mm×1700mm

电源要求：三相五线380V±10% 50Hz±1%

电源额定视在输入功率：≤90KVA

环境温度： 5~40℃　　相对湿度：≤90%

微波工作频率：2450±50MHz

微波输出功率：60KW（功率分段可调）

脱水效率：50-60公斤/小时（可按客户要求定制）

微波磁控管：韩国三星原装磁控管。

微波系统冷却方式：磁控管（风冷/水冷）、变压器（风冷/油浸水冷）。

磁控管使用寿命：大于8000小时

      山东立威工业微波设备，不同的应用领域和不同的应用要求需要不同的微波设备，公司承诺设备年内为品质质保质保期，终身技术服务，了解更多设备详细信息请登陆网站或来电咨询。