加工定制 : |
是 |
类型 : |
移动式 |
水温 : |
冷水 |
移动方式 : |
底座固定式 |
品牌 : |
富瑞德 |
用途 : |
商用 |
电压 : |
380v |
净重 : |
900kg |
包装 : |
木箱或膜缠绕 |
产地 : |
山东潍坊 |
可售卖地 : |
全国 |
产品用途 : |
剁椒机 剁椒线 |
功率 : |
7.5KW |
富瑞德 小朝天椒剁椒机 自动剁椒机 鲜辣椒加工设备
概述
剁椒是贵州、湖南、湖北、四川等地爱吃的一种用辣椒腌制成的咸菜,可直接食用,也可加工成菜品等。可以用灯笼椒(菜辣椒)或朝天椒已成熟变
红的辣椒为原料制作,湖南主要盛产的一种小米椒,小米椒就是七姊妹辣椒(也叫小朝天椒),剁碎了以后加盐、大蒜、生姜拌匀,放大缸里腌一段
时间,就成了色香味俱全、生物保鲜、不含防腐剂的。
剁椒加工工艺
提升风选机(去除辣椒叶尘土及小石子)---气泡高压喷淋式清洗机---震动沥水机、摆动布料机、分料机、4-10台剁椒切段机切段---经过提升机---
提升机进入振动筛中---不合格的物料经过振动筛筛出到一侧出料口的输送带,输送带输送到配置的二次切段机中进行再次切段,切好段的剁椒会经
过输送带送走。--- 合格的剁椒丁通过提升机进入计重称重机然后进入拌料机进行搅拌---出料后放入储存罐储存发酵,整个过程只需要入料人员及
出料口装袋人员,其他过程均 不需要人员参与。
本款剁椒机机适用于辣椒加工厂,果蔬加工厂,酱菜加工厂等,加厚简单,材料厚实,简单易操作,卫生易清理,剁椒速度快,成品均匀色泽好,大
大提高了成品率,可搭配流水线,大大提高剁椒生产效率,满足更多客户的需求,收到广大用户的认可。
剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒,一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重,原料为新鲜红辣椒、食盐。
剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。正宗湖南剁辣椒水分少,颜色暗红,口感不酸。而在湘西,尤其是湘西南一带的剁辣椒
带有当地特色的酸味,因为湘西人“无酸不入口”因此在这些地方的剁辣椒是“酸剁辣椒”。现在流行用青辣椒制作的剁辣椒,其香辣口感比红辣椒
制作的要好,尤其是做“剁椒鱼头”的时候,青剁辣椒往往比红剁辣椒更出色。
- 诸城市富瑞德机械有限公司
- 林凯 销售部
- 13806496781
- 山东省潍坊市高新园区,密州路与工业大道交汇处
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