产品名称 : |
麦芽糊精 |
外观性状 : |
白色或类白色的粉末或颗粒 |
类别 : |
制剂辅料 |
规格 : |
25kg |
质量标准 : |
CP2020版 |
主要用途 : |
药用辅料,包衣材料;稀释剂、黏合剂和增稠 |
保质期 : |
36 |
药用辅料麦芽糊精有 批件,医药用级麦芽糊精在制剂中的应用
麦芽糊精(MD),是一种多糖类食品原料,是一种介于淀粉和淀粉糖之间的低转化产品。外观上白色或略带浅黄色的无定形粉末,无肉眼可见杂质,具有特殊气味,味道上不甜或者微甜。
麦芽糊精物理性质与其水解的DE值有直接的关系,因此DE值不仅表示水解程度,而且是掌握产品特性的重要指标。一般而言,麦芽糊精的水解程度越高,DE值越大,产品的溶氧性、甜度、渗透性、发酵性、褐变反应、冰点下降越大;而组织性、黏度、色素稳定性和抗结晶性越差。
中文名:麦芽糊精
外文名:maltodextrin,MD
别 名:水溶性糊精或酶法糊精
化学式:(C6H10O5)n
熔 点:240 ℃(分解)
外 观:白色或略带浅黄色的无定形粉末
P H:4.5~6.5
药用辅料麦芽糊精有 批件,医药用级麦芽糊精在制剂中的应用
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