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产品名称 : |
三氯蔗糖 |
外观性状 : |
白色或类白色结晶性粉末 |
类别 : |
制剂辅料 |
规格 : |
1kg |
质量标准 : |
CP2020版 |
主要用途 : |
药用辅料，矫味剂和甜味剂等 |
保质期 : |
36 |
产品详情
Product details
药用辅料三氯蔗糖有注册批件，医药用级三氯蔗糖在制剂中的应用
三氯蔗糖，俗称蔗糖素，是一种高倍甜味剂，分子式为C12H19Cl3O8。稳定性高，对光、热、pH均很稳定。极易溶于水、乙醇。10%水溶液的pH为5~8。是一个以蔗糖为原料的功能性的甜味剂，原始商标名称为Splenda，可达到蔗糖的甜度约600倍（400~800倍）。三氯蔗糖特点具有无能量，高甜度，纯正甜味，安全度高等，也是目前理想的甜味剂之一。
中文名：三氯蔗糖
外文名：Sucralose
别 名：三氯半乳蔗糖，蔗糖素
化学式：C12H19Cl3O8
分子量：397.64
CAS登录号：56038-13-2
EINECS登录号：259-952-2
熔 点：125 ℃(分解)
水溶性：极易溶于水
密 度：1.66 g/cm³(20℃)
外 观：白色至近白色结晶性粉末，无臭，不吸湿
应 用：食品加工中用作甜味剂
药用辅料三氯蔗糖有注册批件，医药用级三氯蔗糖在制剂中的应用
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