随着人们生活水平的不断提高，人们不仅在数量和质量上都需要草莓，而且在冬季或早春也需要新鲜草莓。钢结构草莓大棚草莓生产是一项经济效益很高的生产项目。冬季草莓生产可在温室保护区栽培。温室促进草莓早熟栽培是在人工创造的良好生态条件下进行的，植株生长发育良好，可持续生长，产量高。温室种植可以避免自然灾害，提高商品化水果的利用率。冬季草莓必须注意以下几个方面：

首先，品种的选择应根据当地的土壤质量，选择合适的品种。

第二，钢结构草莓大棚的种植时间和方法应根据其品种、温度和投放市场的鲜果时间来确定。

第三，钢结构草莓大棚的保温时间和保温时间应取决于草莓植株的生长、气候变化和草莓的上市早晚。如果草莓变弱了，他们应该先把棚扣好，反之亦然；如果天气继续变低，就应该先把棚扣起来，相反，可以晚一点；如果天气继续变低，就应该把棚扣得早一点，反之，可以晚一点，一般说来，从十月中旬到十一月的头十天是把棚扣起来的好时间。

钢结构草莓大棚的温度管理应在白天开始时保持在25℃~30℃左右，晚上保持在5℃~10℃左右。

在土壤、肥料和水的管理下种植草莓后，我们应该充分灌溉草莓，直到它们恢复绿色。

第六，追肥主要是次花序前就要吐出花芽，大约在10月中旬在一级果实快速生长期和成熟期视情况而定，12月前20天可每月追一次，12月后每月可施一次。

草莓在钢结构草莓大棚中面对温室的温湿度要求仍然很高，因为草莓是多汁的水，所以草莓不耐严寒，在寒冷的天气做好草莓的冷保温工作，具体的方法是及时安装秸秆覆盖，及时扣住第二棚甚至三棚，以保证草莓生长所需的正常温度。