类别 : |
碱性蛋白酶 |
型号 : |
食品级 |
品牌 : |
宜昊添 |
酶活力 : |
2w5w10w15w20w25w |
酶活力保存率 : |
99 |
砷含量 : |
0 |
有效物质含量 : |
99 |
重金属 : |
0 |
产品规格 : |
1*25 |
CAS : |
9014-01-1 |
碱性蛋白酶酶活力 宜昊添 直销食品级 碱性蛋白酶
碱性蛋白酶，指在碱性条件下能够水解蛋白质肽键的酶，适pH在9～11范围内。应用于洗涤剂、食品、医疗、酿造、丝绸、制革等行业。
用途
主要应用领域：洗涤剂、制革、丝绸、饲料、医药、食品、环保等。
其应用主要围绕其水解蛋白质肽键的功能展开，生产生活中，有几个主要的需求：
1 使复杂的大分子蛋白质结构变成简单的小分子肽链，从而变得易于吸收或洗去，比如食品、洗涤剂、饲料等领域。
2 部分破坏蛋白质结构，使物质组分之间实现分离，这在皮革、丝绸等含蛋白质丰富的材料加工时十分有效。
3 促进环境污染物降解，用于环保领域。
4 蛋白酶既能催化水解反应，也能催化其逆反应，而且具备高度的活性和专一性，非常适合医药工业对某些特定分子的生产需求。
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