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加工定制 : |
是 |
种类 : |
烟熏炉 |
品牌 : |
利隆 |
型号 : |
30 |
电压 : |
380 |
功率 : |
13.5 |
净重 : |
300 |
包装 : |
缠绕膜 |
外形尺寸 : |
1900*1050*1650 |
产品用途 : |
蒸煮 烘干 烟熏 上色 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备 |
营销 : |
新品 |
全自动烧鸡烟熏炉 可定制红肠蒸煮熏烤炉 不锈钢腊肉腊肠低温熏烤炉 出口型三文鱼冷熏炉
烟熏炉时间、温度、湿度、排风大小等都有具体参数，操作非常简单。烟熏炉，蒸煮的作用蒸煮可使肌肉蛋白质变性，提高肉的硬度；使结缔组织软化；稳定肉的色泽；抑制微生物的生长和酶的活性；使制品中的粘结剂如淀粉等发生变化而发挥很好的粘结和凝固作用。但加热也会造成一些维生素损失。烟熏炉具有蒸煮、烟熏、烘干、上色功能。
采用触摸式控制屏，电脑自动控制程序，可直观显示各执行元件的运行状态及设备运行状况；设定实际工作时间、工艺流程、温湿度参数、元器件的动态图像。
具有在设备运行中调整时间、温度、湿度、排风量等相关技术参数的功能。
独特的发烟及循环系统设计，确保炉内烟雾分布及产品在加工过程中受热均匀，保证产品着色均匀。
电脑触摸屏可编程控制器及继电器、电磁阀等关键电气，气动及蒸汽控制元件采用 品牌，性能稳定、可靠。
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