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广合盛熟食快速降温预冷机 实验室用0.1立方真空预冷机 真空预冷
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加工定制 : |
是 |
种类 : |
冷却机 |
品牌 : |
广合盛 |
型号 : |
ZKJ-15 |
制温范围 : |
定制 |
容量 : |
1.9立方 |
日耗电量 : |
1-11KW |
功率 : |
5-36KW |
外形尺寸 : |
1200mm*1670mm |
适用范围 : |
果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
营销 : |
新品 |
材质 : |
304不锈钢 |
安装 : |
上门安装 |
产品详情
Product details
预冷机 小型熟食真空预冷机 酱肉快速冷却机新型上市 广合盛
一、工作原理：
真空冷却技术的原理是将被冷却的蔬果、熟食品等产品放置在真空冷却室内，通过真空泵抽取空气以营造成一个低压环境，使产品内部的较高温度的水分得以蒸发。由于蒸发过程伴随着吸热，导致被蒸发物本身的温度降低。
二、设备特点为：
1、 解决传统冷库降温过程超标.预冷时间长.占地面积大.等问题，并达到提高产品品质的效果。
2、效率高、产量大、中心温度与表皮温度一致、延长货架期，保持食品原有口味。
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