加工定制 : |
是 |
可生产产品类型 : |
包子 |
品牌 : |
兴亚 |
型号 : |
280型 |
功率 : |
1.1千瓦 |
适用范围 : |
茶餐厅设备,西餐店设备,冷冻食品厂设备 |
外形尺寸 : |
1.3*70*1.7V |
营销 : |
新品 |
1. 新型多功能包子机专用机头,改进型机头,进口变频,性能稳定。
2. 先进的输面、进馅系统,充分保护面的筋道,真正做到不伤面,保证包子质感。给馅加流畅、均匀,无论何种馅料均能使包子成型效果非常好。
3. 包子成型后,经输送带输送,大大减少制品掉落时,损坏或变型的情况。
4. 按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确证制品密度,从而保证了制品气孔的均
匀细腻,弹韧性、持水性好,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
5. 采用高品质微电脑控制,人性化的控制面板,控制准确可靠。5分钟即可自如操作。
6. 自动化程度高,定量准确,内压小,制品大小统一,皮馅比例20克-150克,随意可调,一人、两人均可操作。
7.产品多样化,可生产包子、光头包、圆馒头、小笼包等各种包馅食品。
8. 机身轻巧,占地少,挪动方便。主要机件均采用不锈钢制作,外形美观,符合国家食品卫生标准。
9. 结构合理,成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动,不易发生连带故障,且维修及拆装清洗方便。
10. 包子机工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子,真正的低投入、高收效、节省投资 。
包子机和面方法:
普通面粉:100斤,水:45-50斤,酵母:150克,膨松剂:600克,泡打粉:300克
面和好后发酵5-10分钟后即可使用,做出包子后在放置10-20分钟左右。即可上锅蒸。
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