产品介绍：

   近些年随着人们对面制品的要求，本公司zui新研发真空和面机、小型真空和面机、大型真空和面机、水饺真空和面机、面条真空和面机。

真空和面机优点介绍，真空和面机使用效果，真空和面机制造厂家，真空和面机具有的特点是：自动开盖、自动合盖、自动翻箱，自动出面。多加了液压泵、真空泵、变速箱，电脑控制板，面箱也是必须加厚的，要不然抽真空容易变形。

大型 全自动真空和面机生产厂家哪家好——shou选诸城市富瑞德食品机械有限公司，机型齐全有：一袋面至八袋面，适应于大中小型食品企业使用。

   真空和面机系列主要用于搅拌各类 面制品，尤其是速冻食品中的各种速食面条、水饺皮、馄饨皮，更为适用；也可用于其它散状物料及酱状物品的搅拌、混合。该机料斗开盖、倒箱采用液压控制、定位准确;接触食品部位及外观均采用优质不锈钢材料，符合国家食品卫生标准要求。本机适合对卫生条件要求较高的专业食品加工企业使用。
 真空和面机的和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在zui短时间、zui充分的吸收水分，形成较好的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到需要状态。面团呈微黄色，煮熟的薄面带（条）呈半透明状。吃水率高,本机吃水率在38%～55%时均可正常和面。

    1.      杠式真空和面机

2.      式真空和面机

3.      板式真空和面机

面条选用拨棍式比较合适。水饺则选用杠式与板式比较合适。

1.      使用前先将和面机清洗干净，放入面粉和水，不要过量以免损坏机器。如需要和的面较多，需分两次或多次搅拌。面、水放好后，关上挡板后，再通电。

2.      和面时，要取正反两个方向来搅拌，以便使面和得均匀。

3.      如搅拌不均或掉入赃物时，需要用手调整或取面时，必须先关闭电源停机。

4.      和面机搅拌完毕后，关掉电源，停机后取面。每次要把残渣清理干净。（平常可以将少量面头置于槽内，周六、周日及节假日必须彻底清理干净）。

5.      不可在和面机内发稀面，以防腐蚀和面机。

6.      如发现和面机漏电等故障，应立马切断电源停机，找电工修理，不得私自开机修理。