加工定制 : |
是 |
种类 : |
卤煮锅 炒制 |
品牌 : |
中科德晟 |
型号 : |
ZK-500 |
电压 : |
9-45kw |
功率 : |
380v |
净重 : |
200 |
包装 : |
缠绕膜 |
外形尺寸 : |
根据要求定制 |
产品用途 : |
卤煮 炒制 油炸 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备,其他 |
营销 : |
新品 |
材质 : |
304不锈钢 |
售后 : |
终生维护 |

夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。



主要技术及结构性能:
1、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
2、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
3、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式;②可倾式锅体:槽形支架式。
4、可倾式夹层锅体/(?:)/大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。







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