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立威供应工业40型微波面粉干燥设备 隧道式微波杀菌机厂家
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加工定制 : |
是 |
种类 : |
台车架 |
品牌 : |
立威 |
型号 : |
可定制 |
电压 : |
220v |
功率 : |
可定制 |
产品用途 : |
真空油炸 |
外形尺寸 : |
定制 |
烤盘尺寸 : |
定制 |
净重 : |
2000kw |
包装 : |
缠绕膜 |
营销 : |
新品 |
售后服务 : |
质保一年 |
产品详情
Product details
香菇脆真空油炸设备 苹果脆真空脱水机 香蕉脆低温油浴设备
真空低温脱水的基本原理是利用在减压的条件下，食品中水分汽化温度降低，能在短时间内迅速脱水，实现在低温条件下对食品的脱水。热油脂作为食品脱水的供热介质，还能起到改善食品风味的重要作用。其中，果蔬脆片产品被称为“二十一世纪食品”。
因此，真空低温脱水工艺归结起来有下列几个特点：
1、温度低，营养成分损失小；
2、水分蒸发快，干燥时间短；
3、对食品有膨化效果；
4、油脂的劣化速度慢，油耗少。
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