中文名称:十一烯酸

中文同义词:10-十一碳烯酸;10-十一烯酸;十一烯酸;十一碳烯-9-酸;10-十一烯碳酸;顺十一碳-10-烯酸;10-十一烯酸,99%;10顺-十一烯酸

英文名称:Undecenoic acid

英文同义词:10-Undecensαure;9-Undecenoic acid;9-Undecenoicacid;9-Undecylenic acid;9-undecylenicacid;acideundecylenique;component of Desenex;Desenex

CAS号: 112-38-9

分子式: C11H20O2

分子量: 184.28

熔点: 23-25 °C(lit.)

沸点: 137 °C2 mm Hg(lit.)

化学性质: 带有光泽的无色液体，有水果的特殊香味。熔点24.5℃，沸点275℃（100kPa），165℃（2.0kPa），137℃（0.267kPa），相对密度0.4075（25/4℃），折射率1.4464，闪点148℃。微溶于水，溶于乙醇。

用途: 十一烯酸是合成香料的重要原料，如香料γ-十一内酯（亦称桃醛）、聚环十五内酯、麝香酮、壬醛和壬醇等。也是一种抗霉菌药，用于治疗皮肤霉菌病

用途: 用于香料、杀菌剂的制备

用途: 用于合成γ-十一内酯等香料