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中文名称:乙酸苄酯
英文名称:Benzyl acetate
英文同义词:Benzyl ester of acetic acid;Benzylester kyseliny octove;benzylesterkyselinyoctove;NCI-C06508;Phenylmethyl acetate;phenylmethylacetate;Plastolin I;LABOTEST-BB LT00849692
CAS号:140-11-4
分子式:C9H10O2
分子量:150.17
EINECS号:205-399-7
乙酸苄酯 性质
熔点: −51 °C(lit.)
沸点: 206 °C(lit.)
化学性质 无色油状液体，具有茉莉花型特殊芳香。 几乎不溶于水，与乙醇、等多数溶剂混溶。
用途:用于配制茉莉型等花香香精和皂用香精
用途: GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制茉莉、桃子、杏子、树莓、草莓、苹果、葡萄、梅、香蕉、樱桃、梨、菠萝、木瓜、奶油等型香精。
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