中央厨房设备 ，熟食肉类卤煮设备夹层锅 ，多功能熬粥夹层锅

中央厨房设备 ，熟食肉类卤煮设备夹层锅 ，多功能熬粥夹层锅广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜线、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。

设备构成：

1、容积：50L,100L,200L,300L,400L,500L,600L,800L,1000L.

2、中央厨房设备 结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用搅拌与不带搅拌。

3、锅体材质：内锅体不锈钢，夹套、支架碳钢、外涂防锈漆；内外全不锈钢。

4、熟食肉类卤煮设备夹层锅带搅拌装置锅体：顶部搅拌，减速机输出轴与搅拌浆轴采用活套连接，方便拆装与清洗。

5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求选定一定的转速）；搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。

6、支脚形式：立式锅体：三棱锥形式、圆管式；可倾式锅体：槽形支架式。

7、多功能熬粥夹层锅设备配置：表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等（立式结构）。

8、可倾式夹层锅体可倾斜90°，倾转方式为手动式翻转。

不锈钢夹层锅用途及特征:

1.用途：不锈钢多功能熬粥夹层锅又名夹层蒸汽锅，广泛应用于糖果、制药、乳品、酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备

2.特征：熟食肉类卤煮设备夹层锅在一定压力的蒸汽为热源，可选用电加热，具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀外型美观，安装容易，操作方便，安全可靠。

3.基本结构及安装

（1）总体结构

固定式（立式）主要锅体和支脚组成；固定式（立式）带搅拌主要的锅体和支脚，搅拌器组成；多功能熬粥夹层锅可倾式主要由锅体、可倾装建组成；可倾式搅拌主要由锅体可倾装置及搅拌装置组成；

（2）拧紧撑架上的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进气管和出水管不允许随锅转动。

（3）熟食肉类卤煮设备夹层锅安装完毕，对搅拌式蒸锅，应作空车试运检查，待各转动部件运转正常后，方可投产使用。

（4）进气后，如接头漏气可旋紧螺帽，直到不漏为止。

售后服务承诺：

1.我厂出售的所有产品终身维修，一年免费维修，保修期内免费上门维修，人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外。

2. 如果机器使用损坏，我们售后维修部将以快效率的时间赶到并解决机器所遇到的问题。

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