品牌 : |
智厨 |
主件工艺 : |
冲压,点焊,平头,抛光 |
重量 : |
300kg |
是否带烧烤架 : |
是 |
烤架/盘规格 : |
可根据要求制作 |
适用人数 : |
5人以上 |
货号 : |
950-1270-2200mm |
箱装数量 : |
1 |
热风循环万能烤炉
型号:ZC-KYL-3#5#
功率:18KW
加热方式:电加热/热风循环
额定电压:380V/50HZ
外形尺寸:3#950X1270X2200mm
5#1070X1360X2200mm
机身材质:不锈钢/钢化玻璃
烤制食材:烤全羊、烧腊、广式烧鹅、烤鸭、烤鸡、烤鹅、烤乳猪、烤羊腿、烤羊排、烤叉烧、烤兔子等。
产品优势:
1、核心配件采用德国意大利进口配件。 设备采用德国 Rational( 蒸烤箱) 功能,比传统的烤炉节能50%-60%,采用热风循环装置,(电热管是意大利进口)热风传动电机是(德国进口电机)。
2、智能操作系统记忆储存功能,每个程序都有5段控制,每一段都可以单独控制烤制的温度和烤制的时间,风速的快慢调节,排湿装置的启动和关闭,这样的数控控制操作意味着将不同的食材预先存入智能面板中,即使不是专业的烤制师傅,也可以保证每次出品的效果。
3、设备具有良好的绝热保护功能,能很好的杜绝热量的流失。当烤炉门打开时设备内部的旋转烤架会停止旋转,同时加热管和热风风机停止运转,智能程序停止工作,有效的保护员工安全,关上烤炉门智能程序自动工作。
4、烤炉采用透明玻璃展示性能强:超大双层隔热玻璃门,透明性好,具有展示功能,外观吸引客户的视觉和嗅觉,烹饪过程更加直观,可触动客人的点菜欲望,在烤制品出炉时,有着轰动的点单效应,提高客户点单率,可适用明档厨房或展示区,符合现在餐饮发展趋势。
5、内置水循环系统:设备内胆采用水循环系统,保证底部恒温,羊油滴落无油烟,健康卫生环保。保温隔热性能好:设备采用三层隔热工艺,保温隔热性能强,节省烤制时间,降低能耗。
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