型号 : |
工业级 |
产品等级 : |
优级品 |
含量≥ : |
99.8 |
密度 : |
1.05 |
执行质量标准 : |
标准 |
CAS : |
64-19-7 |
品牌 : |
华鲁恒升 |
外观 : |
无色透明液体 |
特色服务 : |
协商送货 |
发货地 : |
山东济南 |
乙酸,化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体。
乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物适生长所需的pH。乙酸是我国应用早、使用多的酸味剂。
主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时,可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后,添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂,辅以营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。
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