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牛排牛肉嫩化机调理品肉串真空滚揉腌制机奥尔良风味腌制滚揉机厂家

肉制品加工设备产品利隆600型鸡排腌制滚揉机，欢迎选购！

价加格	¥16000
起订量	≥1 台

规格

600型

¥16000.00/台

60台可售

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诸城市利隆机械有限公司
第 1 年
联系姓名：郭女士
电话号码：15689230900
固定电话：0180-53671183
所在地区：山东省-潍坊市
经营模式：生产厂家
主营产品：烟熏炉, 拌馅机, 滚揉机, 斩拌机, 鱼肉采肉机, 牛奶巴氏杀菌机
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加工定制 :	是	种类 :	真空滚揉机
品牌 :	利隆	型号 :	600型
电压 :	380	功率 :	3
净重 :	500	包装 :	缠绕膜
外形尺寸 :	235	产品用途 :	腌制入味
适用范围 :	肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备	营销 :	新品

产品详情

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牛排牛肉嫩化机调理品真空滚揉机肉串腌渍注射奥尔良风味腌制滚揉机厂家

滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。

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使用方法技巧有3点:
1、滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。
2、真空滚揉机滚揉间歇时间：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。
3、滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，这个程序或滚揉循环就应保持不变。

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