横轴卧式可倾夹层锅按加热方式分蒸汽加热和电加热两类。

横轴卧式可倾搅拌夹层锅，槽形锅体，两端椭圆封头及半圆柱结构，夹套蒸汽加热，涡轮减速机传动横轴搅拌，变频器调速搅拌。搅拌器采用食品级聚四氟乙烯，搅拌桨挂壁搅拌，无死角，使其搅拌均匀。

采用蒸汽加热或电加热形成，具有受热面积大，热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。用于高粘度物料预煮、配置及浓缩产品。全过程有按钮控制操作，配置先进，功能齐全，操作简单等优点，对热敏性物料具有广泛的适用性。

产品特点： 

1. 全密封槽形锅体，夹套采用蒸汽加热方式，受热面积大，热效率高。

2. 无端调速，搅拌器与锅体接触挂壁翻滚物料，使搅拌充分无死角。

3. 物料经铂热电阻传递温度，有数显温度表显示，数据直观。

4. 锅体的开盖、卸料、复位采用液压机械传动控制，操作方便。

5. 采用传动与机械密封结构，使传动部件与锅内充分隔离，确保锅内食品洁净卫生。

主要优势：

本机的U形不锈钢锅体顶部抽真空，夹套采用蒸汽加热方式，真空炒制可降低炒制温度，特别适用于热敏感原料的炒制，避免了因过度受热引起颜色及口感的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，降低能耗，缩短可炒制时间，同时机械传动控制，操作极为方便，能够满足大中小不同食品厂的生产需要。 

适用范围：

不锈钢行星搅拌炒锅为我公司的主导产品，设备主要应用于烘烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥、化糖、化胶、熬油等）；调味品业（火锅底料、方便面酱料等）、糖果业（果酱、汤料、水果罐头等）；蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱、花生酱等），是各种食品企业、大型食堂、配餐公司、药材公司生产加工的理想设备。

购买流程：

1. 我们电话建立交流，提交参数要求及确定选型（设备的配置可根据用户的实际要求进行定制，确保经济实用）。

2. 确定价格。因考虑到用户选择的配置不同及全国各地物流价格差异，价格可议。

3. 签订工业购销合同，保障双方的合法权益（合同一式两份，须经双方加盖合同专用章）。

4. 付款及发货。买家需提供详实的收货地址，以保证我们能够及时准确的将您所需的设备送达贵公司。

5. 到货验收。到货后用户应及时清点收货清单和查看设备外观是否有缺陷（我公司发货时设备外观及性能都经过严格检查，主要考虑物流运输因素）。确认无误后，买方需及时的填写收货回执。