黑米片 黑豆片 复合麦片

    食为本扁粮加工工艺说明

1. 除杂质：

首先，我公司采购的杂粮均为精选之后的粮食，在此基础之上，我们再经过振动筛（带磁力）以及人工手选，去除不同类型的杂质，最大程度上确保原粮无杂质。

2. 清洗：

用清水冲洗杂粮，去除表面的泥土及灰尘，确保洁净。

3. 蒸制：

通过蒸制达到二个目的

A、预熟：通过控制蒸制时间，可达到全熟、半熟或者微熟；

B、杂粮软化：为下一步杂粮压扁做准备；

4. 压扁：

通过控制辊轮的间隙，将蒸制过的杂粮压成不同厚度的杂粮片，可分为轻压（2-3mm）、普通压(1-2mm)、超薄片；（1mm以下）

5. 烘干：

采用热风风干，温度控制在60~80度，这样更好地保留了杂粮营养成分；水分控制在14%以下；超薄片水分12%（执行标准GB19640谷物冲调）

6. 包装：

在将杂粮片经振动筛（带磁力）除渣、沫后，可进行不同形式的分装，我们提供卷膜包装、真空砖型包装、罐/桶装以及普通袋装等多种形式；同时我公司使用的是多头/多称分装机（50-100克。200g-5kg），这样最大程度上保证了配料的准确性。