加工定制 : |
是 |
品牌 : |
倾城 |
杀菌设备类型 : |
釜式 |
适用范围 : |
茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
营销 : |
新品 |
材质 : |
304 |
控制系统 : |
全自动 |
加热方式 : |
电加热 |
诸城市倾城机械设备有限公司杀菌锅的简介:
(一)倾城机械杀菌锅杀菌方式:
杀菌锅根据不同的产品选择不同的杀菌方式;简单分类为:汽杀和水杀。
汽杀:也就是杀菌介质为蒸汽。较早的时候这种杀菌方式就是应用于罐头产品的杀菌。目前国内外在罐头、饮料、蛋品、食用菌等行业应用多。
水杀:分为水浴式杀菌、喷淋式杀菌(顶淋、侧喷)、淋浴式杀菌等。
(二)倾城机械杀菌锅材质分类:
1.碳钢。2.全不锈钢。3.半不锈钢。
(三)倾城机械杀菌锅型号分类:
根据客户产品包装的不同,产量要求的大小可以选择不同的设备型号,您可以把您的产品规格大小及产量要求提供给我们,这样我们会一对一的为您设计适合您的产品的设备。
正常设备型号为:RT-700/800/900/1000/1100/1200/1500mm。。。。
按安装方式分为:卧式、立式。
按杀菌方式分为:水浴式、蒸汽式、喷淋式(侧喷、顶淋)。
按外观形式分为:单锅、双层、双并、三锅并等
(四)倾城机械杀菌锅的优点
1、杀菌工艺水在上罐预热,杀菌时可快速充满下罐(<3min),产品升温快,提高生产效率;
2、杀菌结束后杀菌工艺水可回收到上罐储存、保温,节约水资源和蒸汽热能,降低生产成本;
3、专利设计的水汽混合器加热,蒸汽利用率高,低噪音;
4、新设计的液流切换装置,使用杀菌工艺水上、下、左、右不断的切换式循环流动,0死角,杀菌阶段热分布控制在±0.5℃;
5、配负压安全装置,避免出现人工误操作,形成负压,保证设备的安全性;
6、整个过程采用PLC自动控制,配方设有多级密码,杜 了误操作的可能性;
7、配备三重安全联锁,防止工人误操作,避免事故发生;
8、设备断电恢复后,程序可自动恢复到断电前状态,减少损失。
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