肉制品加工设备产品泰昌TC-350牛肉干油炸线，欢迎选购！
价格 |
¥4800 ~ ¥37200
|
起订量 |
≥1 套 |
切条机 |
¥14800.00/套 | 30套可售 |
化冻线 |
¥7800.00/套 | 30套可售 |
拌料机 |
¥8800.00/套 | 30套可售 |
振动筛 |
¥9800.00/套 | 30套可售 |
油炸机 |
¥8800.00/套 | 30套可售 |
洗袋机 |
¥7800.00/套 | 30套可售 |
滚揉机 |
¥7800.00/套 | 30套可售 |
烘干机 |
¥7200.00/套 | 30套可售 |
甩油机 |
¥16800.00/套 | 30套可售 |
盐水注射机 |
¥4800.00/套 | 30套可售 |
真空包装机 |
¥4800.00/套 | 30套可售 |
翻转风干线 |
¥7000.00/套 | 30套可售 |
高温杀菌锅 |
¥37200.00/套 | 30套可售 |
产品分类
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加工定制 : |
是 |
种类 : |
肉制品生产线 |
品牌 : |
泰昌 |
型号 : |
TC-350 |
电压 : |
380/220v |
功率 : |
8kw |
净重 : |
500kg |
包装 : |
标准 |
外形尺寸 : |
1130*712*1100 |
产品用途 : |
各式肉干加工 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备 |
营销 : |
新品 |
牛肉干油炸线 油炸牛肉干加工机器 油炸牛肉干流水线 TEL：157*6253*7265
牛肉干油炸线肉干的制作方法因地域或原料的不同略有差异，但基本程序一致，分为先熟加工再成型干燥及先成型干燥再熟加工两种，前者程序为：选肉→分割→浸泡→预煮→切片→添加调料浸煮→干燥制成熟肉制品，后者程序为选肉→切条→风干干燥→添加调料烘烤制成熟肉制品。本文介绍牛肉干的制作步骤及牛肉干烘干机肉制品烘干机的选择。
牛肉干油炸线 油炸牛肉干加工机器 油炸牛肉干流水线 TEL：157*6253*7265
风干干燥后的生肉干可以直接进行包装储存入冷库，也可以再进行熟制，如再蒸煮、再烘烤、油炸等。
1、再蒸煮：将干燥好的牛肉平铺在蒸煮盘中，温度以85℃为宜，蒸煮0.5-1小时即可。
2、再烘烤：将干燥好的牛肉平铺摆好，温度以180℃～220℃为宜，烘烤3-5分钟，即可。
3、油炸至肉干中心温度75℃即可。
经过再次熟制的牛肉干需冷却至常温后进行包装并且做好灭菌处理和置于卫生、通风、干燥且阴凉的仓库存储。
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