武汉全康生物科技有限公司本着致力于更安全食品制造的原则，着眼与全国食品制造的大趋势，始终将提供高品质，更优质的食品添加剂视为不二法则，公司与众多实力厂家达成战略合作，销售食品添加剂有营养强化剂、乳化剂、增味剂、甜味剂、水分保湿剂、保险防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、食用色素等上百种产品，将促进食品添加剂行业健康有序发展为自己的天然使命。

含量：99

分子式：Na2H2P2O7

相对分子质量：211.94

CAS:7758-16-9
性状：白色结晶粉末，溶于水，水溶液呈酸性。不溶于乙醇，相对密度2.45，熔点890。相对密度1.862，有吸湿性。220以上分解成偏磷酸钠。
用途：缓冲剂；膨松剂；酸度调节剂；水分保持剂；金属螯合剂。可用作方便面的耐煮助剂，火腿、香肠、面粉的改质剂，面点、饼干的膨松剂，用于面包、糕点等合成膨松剂的酸性成分，CO2的产生时间较长，适用于水分含量少的焙烤食品（如煎饼），汉堡牛肉饼的调味剂，香肠pH调节剂，菜类的色泽改进，水产品、罐头食品的螯合剂。  

包装：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，

运输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
储存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。

说明

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