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型号 : |
食品级 |
主要营养成分 : |
蛋清粉 |
品牌 : |
仟盛 |
外观 : |
白色粉末 |
含量 : |
99 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
1*1、25*1 |
保质期 : |
24个月 |
主要用途 : |
营养强化剂 |
蛋清粉生产厂家 蛋清粉厂家

中文名:蛋清粉
别 称:鸡蛋白粉
CAS号:52-89-1
外 观:粉末状或易松散之块状
本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。
食品工业 蛋白粉在食品工业上应用很广泛。如可用作冰糖及糖精加工时的澄清剂;加工点心时可作为起泡剂;加工火腿肠等肉制品时用来提高弹性和切片性;加工鸡蛋干等熟蛋制品时使用;加工面制品时用来提高面筋度;加工冰淇淋、巧克力粉、清凉饮料、饼干等均有使用。

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