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产品详情
Product details
谷朊粉生产厂家 谷朊粉供销商
中文名:谷朊粉
别 称:活性面筋粉
英文名:vital wheat gluten
CAS号:90-89-7
外 观:淡黄色粉末
本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。
在面包专用粉生产中,根据面粉本身的特点添加2—3%的谷朊粉,可明显提高面团的吸水性,增强面团的耐搅拌性,缩短面团发酵时间,令面包成品比容增大,包心质地细腻均匀,并在表皮色泽、外型、弹性及口感上都有极大改善。并能留存醒发时的气体,使其保水性良好,保鲜不老化、延长存放寿命,而且增加面包的营养成分。
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此河北仟盛食品级谷朊粉生产供应产品由河北仟盛生物科技有限公司在2021-04-16T10:22:52更新,主要更新内容为:产品类别,联系方式,产品参数,产品价格,产品图片信息。
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