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主要有效成分 : |
马铃薯淀粉 |
级别 : |
食品级 |
品牌 : |
仟盛 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
1*1、25*1 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
增稠剂 |
CAS : |
9005-25-8 |
产品详情
Product details
马铃薯淀粉生产厂家 马铃薯淀粉厂家
中文名：马铃薯淀粉
别 称：土豆淀粉
英文名： Potato Flour
CAS号：9005-25-8
外 观：白色或类白色适当粗到细的粉末
本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。
在产业研究中，马铃薯淀粉在酸奶中的应用是典型。在酸奶生产加工工艺过程中,在经过原料牛奶的验收、过滤、净化、标准化、预热均质以及杀菌的条件下，再添加马铃薯淀粉，然后进行发酵等一系列操作过程制得高品质的酸奶。由于马铃薯淀粉具有很强的吸水性、成型性、糊化性、熔融性以及膨胀性，同时还能增加酸奶的粘稠度、透明度以及口感。
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