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主要有效成分 : |
刺槐豆胶 |
级别 : |
食品级 |
品牌 : |
仟盛 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
1*1、25*1 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
增稠剂 |
CAS : |
9000-40-2 |
产品详情
Product details
刺槐豆胶生产厂家 刺槐豆胶厂家
中文名:刺槐豆胶
CAS号:9000-40-2
外 观:白色或微黄色粉末
本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
贮存:本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内,避免杂气污染,远离火源。
在食品工业上,槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等。用它与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。用它与琼脂复配可显著提高凝胶的破裂强度。与卡拉胶、CMC复配是良好的冰淇淋稳定剂。
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