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型号 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99 |
产品规格 : |
1*25 |
主要营养成分 : |
L-丙氨酸 |
品牌 : |
宜昊添 |
外观 : |
白色粉末 |
含量 : |
99 |
保质期 : |
2年 |
主要用途 : |
油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、 |
产品详情
Product details
L-丙氨酸无色至白色结晶性粉末，溶于水、乙醇，不溶于*和丙酮。主要用于生化研究、组织培养、肝功能测定、增味剂、可增加调味品的调味效果、还可用作酸味矫正剂，改善有机酸的酸味。
白色无臭结晶性粉末。有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华，熔点297℃（分解）。 化学性能稳定。易溶于水（17%，25℃），微溶解于乙醇（0.2%/80%冷酒精）。
食品添加剂
(1)可提高食品的营养价值，在各类食品及饮料中，如：面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率，并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点，因此，饮用后能迅速恢复疲劳，振奋精神。
(2)改善人工合成甜味剂的味感，可使甜度增效，减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸，能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂，并可改善口味。
丙氨酸还是合成高甜度的阿力甜(Alitame，L-天门冬酰-D-丙氨酰胺，为蔗糖甜度的600倍)原料之一。
生化研究。组织培养。肝功能测定。
用作增味剂。可增加调味品的调味效果；还可用作酸味矫正剂，改善有机酸的酸味。
搜好货供应商江苏宜昊添生物科技有限公司供应含量99L-丙氨酸 L-丙氨酸酸功效 丙氨酸现货供应 宜昊添，为您提供详细的产品报价、参数、图片等商品信息，如需进一步了解含量99L-丙氨酸 L-丙氨酸酸功效 丙氨酸现货供应 宜昊添，请与厂家直接联系，请在联系时说明是在搜好货网看到这条商机的。
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