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类别 : |
糖化酶 |
型号 : |
食品级 |
品牌 : |
仟盛 |
酶活力 : |
10万 |
酶活力保存率 : |
99 |
砷含量 : |
0.000003 |
有效物质含量 : |
99 |
重金属 : |
0 |
产品规格 : |
1*14、25*1 |
CAS : |
9032-08-0 |
产品详情
Product details
糖化酶生产厂家 糖化酶供销商
中文名：糖化酶
别 称：葡萄糖淀粉酶
英文名：AMYLOGLUCOSIDASE
CAS号：9032-08-0
外 观：近白色至浅棕色无定型粉末
本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。
能使淀粉迅速液化生成低分子的糊精。可催化水解淀粉生产啤酒、黄酒、酱味精也可用于葡萄糖、饴糖和糊精等的生产。糖化酶用于以葡萄糖作发酵培养基的有机酸、维生素的发酵
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