衡悦电加热水食用菌灭菌器 羊肚菌菌包杀菌锅 方形高压灭菌柜

       衡悦电加热水食用菌灭菌器 羊肚菌菌包杀菌锅 方形高压灭菌柜。食用菌灭菌器的原理是通过饱和蒸汽杀死物体上和介质中的全部病原微生物及其孢子和芽孢。湿热灭菌的饱和蒸汽具有很强的穿透力，可以破坏病原微生物及其孢子和芽孢的核酸、使蛋白质变性凝固、酶失去活性。高压蒸汽灭菌器是一个密闭的容器，由于蒸汽不能逸出，水的沸点随着压力的增加而提高，因而加强了蒸汽的穿透力，可以在较短的时间内达到灭菌的效果。

灭菌器在使用时需要注意的几点：

1、塑料袋的选择 

常压蒸汽灭菌一般选用聚乙烯薄膜，而高压蒸汽灭菌应选用聚丙烯薄膜，厚度为5～6丝，过薄，耐压和耐热能力低，会影响成品率。聚乙烯薄膜不耐高压，在0.12Mpa高压下会融化，不能使用。

2、灭菌压力和温度不能过高

高压蒸汽杀菌压力比较高，但由于培养基包装大多使用塑料薄膜，消毒压力和温度过高，薄膜会出现融化或膨胀，产生裂缝、小洞，接种后易感染杂菌。

3、消毒时间应随培养基质不同而不同 

一般而言，颗粒大的消毒时间长，麦粒、玉米作为基质时的杀菌时应该长于木屑。

4、加压过程中应先排尽锅内冷气

由于高压锅加热初始锅内存有冷空气，开始加热后，热蒸汽集聚在锅的上部，越聚越多，压力越来越高，冷空气却还集聚底部，这时压力表上显示的压力是虚假的，只有把底部的冷空气放掉，显示的才是真实的压力。

5、加热升温和放气减压要慢

塑料袋的薄膜是软性的，高压锅加热和减压过程中塑料袋内外存有压力差，加热或减压过快，内外压力差异就大，容易引起塑料袋变形或胀袋、裂缝，接种后易感染杂菌。另外，在菌种袋外套一牛皮纸袋（可以反复利用），可以减少因装袋、搬运、接种过程中硬物碰撞造成的塑料袋破损。

免锅炉的食用菌灭菌器

1.杀菌彻底，高温高压杀菌，抑制细菌微生物生长；

2.操作简单，将菌包装入物料车，推入锅内即可使用；

3.可以实现免锅炉灭菌，直接用电热管加热水产生蒸汽即可；

4.可以双开门操作，有菌车间跟无菌车间分开；

5.环保无污染，解决了以前烧煤污染空气的现状；

6.两套安全连锁装置，安全系数高；

7.全自动PLC控制，可存储十几种程序，针对不同产品，一机多用。

    适应于蘑菇、平菇、香菇、木耳、银耳、虫草、金针菇、羊肚菌等各种菌类产品的菌棒、菌包、菌瓶、培养基、培养液等