奶茶店设备介绍-咖啡机（上）
　　一、奶茶店设备-半自动咖啡机(M21PLUS　COFFEE)
　　半自动咖啡机是用来萃取浓缩咖啡的设备。
　　1、开箱前检查附件是否齐全
　　a、温度针一个
　　b、盎司杯一个
　　c、钢杯一个
　　d、咖啡制作手柄两把
　　e、咖啡机专用一字螺丝刀一把
　　a、温度针
　　温度针是用来测量牛奶温度。
　　牛奶打奶泡时温度不可超过70摄氏度，因温度超过70摄氏度会将
　　牛奶中的蛋白质和钙质破坏或流失，牛奶的口感和香味也会遭到影响。
　　b、盎司杯
　　盎司杯是用来装、盛和冷却咖啡的计量器具。
　　c、钢杯
　　钢杯是用来制作咖啡时打泡牛奶之容器。
　　d、咖啡制作手柄
　　咖啡制作手柄是用来装置咖啡包和萃取咖啡之用。
　　咖啡包装置方法为：
　　咖啡包印有红字的一面的朝下平整的放置在咖啡机手柄上。
　　2、奶茶店设备-半自动咖啡机:制作咖啡
　　a、取出美卡杯及杯垫用热水预热;
　　b、打开咖啡罐盖，取易理包安置在于咖啡机漏网下;
　　c、盖上咖啡罐盖;
　　d、倒掉杯中热水;
　　e、按单杯绿键萃取浓缩咖啡;
　　f、在钢杯中倒入1/3冷鲜奶;
　　g、插上温度针;
　　h、用湿毛巾包住蒸气棒，放蒸气通畅蒸气棒;
　　I、开启蒸气棒将牛奶打泡;
　　J及时取下钢杯，用湿毛巾包住蒸气棒，放蒸气通蒸气棒;
　　k、取下温度针;
　　l、将钢杯上下敲动，紧密奶泡;
　　m、用铁勺控去大奶泡;
　　n、从咖啡机漏网下，取出美卡杯;
　　o、用铁勺融住钢杯口，慢慢倒出热牛奶;
　　p、倒至美卡杯八分满时，控出漂浮的细腻泡;
　　q、在杯垫放置糖包及咖啡勺，即可;
　　r、及时卸下咖啡制作手柄，倒入咖啡渣槽。