辣椒酱导热油夹层锅 香菇酱行星夹层锅 豆瓣酱搅拌炒锅 番茄酱搅拌炒锅

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 一、行星搅拌夹层锅概述

行星搅拌夹层锅是吸收、借鉴国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，行星搅拌夹层锅保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、燃气、电磁等加热形式，达到了国际绿色环保标准，完成了程控一体化控制。

二、行星搅拌夹层锅作用

搅拌方式采用特殊的倾斜式行星传动，使用的搅拌器与锅体达到充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，确保锅内无搅拌死角，物料搅拌均匀不粘锅。传动部位采用先进的传动与密封结构，保证了锅内洁净、卫生。采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的组合，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。用途：可广泛应用于枣泥、咖喱、化糖、化胶、熬糖稀、水果蓉、炒馅料（莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅、豆沙馅等）、糕点、蜜饯、酱料（如豆瓣酱、甜面酱、花生酱、辣椒酱、牛肉酱、火锅底料、方便面酱料、香菇酱等）食品行业，及日用化工、制药（药材和焙烤）等行业的搅拌混合。

三、行星搅拌夹层锅设备特点

搅拌方式采用特殊装置，可使搅拌浆与锅底充分接触，又能减少对锅底的磨损，搅拌轴采用行星式，加上搅拌轴有一定倾斜，使搅拌效果更好，物料混合更均匀，锅体采用外保温，节约能源，工作环境好。本设备机头和支架均为不锈钢。采用电机速度可调，通过变频器随意调节转速，是食品加工提高质量，缩短时间、改善劳动条件的优良设备

四、行星搅拌夹层原理

全自动行星搅拌炒锅功能多样化，可自动控温、可变频调速、可即时显示温度、PLC控制更等等,但是操作上越来越向着简洁方便发展，让客户操作起来得心应手,减少操作失误。

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