【产品名称】白术提取物
【产品别称】于术、冬术、浙术、山蓟、山精。
【植物来源】菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz.的根茎。
【产品规格】10：1 
【产品性状】棕色粉末
【检测方法】TLC
【产品包装】内用双层塑料袋1公斤铝箔，外用纸板桶（25公斤/桶）
【保存方法】置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【保 质 期】两年

【中药名】白术 baizhu

【别名】于术、冬术、浙术、山蓟、山精。

【英文名】Macrocephalae Rhizoma。

【来源】菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz.的根茎。

【植物形态】多年生草本。根茎粗大，略呈拳状。茎直立，上部分枝，基部木质化，具不明显纵槽。单叶互生；叶片3深裂，偶为5深裂，椭圆形至卵状披针形，先端渐尖，基部渐狭下延呈柄状，叶缘均有刺状齿，上面绿色，下面淡绿色，叶脉凸起显著。头状花序顶生；总苞钟状，膜质，覆瓦状排列；基部叶状苞一轮包围总苞；花多数，着生于平坦的花托上；花冠管状，淡黄色，紫色先端5裂；雄蕊5，花药线形，花丝离生；雌蕊1，子房下位，密被淡褐色茸毛，花柱细长，柱头头状。瘦果长圆状椭圆形，微扁，被黄白色茸毛，冠毛羽状。花期9~10月，果期10~11月。

【产地分布】生于山坡、林边及灌木林中。分布于安徽、浙江、江西等地。

【采收加工】霜降至立冬采挖，除去茎叶和泥土，烘干或晒干，再除去须根即可。烘干者称“烘术”；晒干者称“生晒术”，亦称“冬术”。

【药材性状】根茎略呈圆柱状块形，下部两侧膨大，长3~12厘米，直径2~7厘米。表面灰黄色或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱纹和沟纹，并有须根痕，顶端有残留的茎基和芽痕。质坚实，不易折断，断面不平坦，淡黄色至淡棕色，并有棕色油室散在，烘干者断面角质样，色较深，有裂隙。气清香，味甜微辛，嚼之略带黏液性。

【性味归经】性温，味甘、苦。归脾经、胃经。