【产品名称】辣椒提取物
【产品别称】番椒、辣茄、辣虎、腊茄、海椒。
【植物来源】茄科植物辣椒Capsicum annuum L.或其栽培变种的干燥成熟果实。
【产品规格】辣椒素 辣椒碱1%-98% 10：1 
【产品性状】棕色粉末至白色粉末
【检测方法】HPLC / TLC
【产品包装】内用双层塑料袋1公斤铝箔，外用纸板桶（25公斤/桶）
【保存方法】置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【保 质 期】两年

【中药名】辣椒 lajiao

【别名】番椒、辣茄、辣虎、腊茄、海椒。

【英文名】Capsici Fructus。

【来源】茄科植物辣椒Capsicum annuum L.或其栽培变种的干燥成熟果实。

【植物形态】灌木，或栽培成为一年生，高50～80厘米。单叶互生，叶柄长4～7厘米，叶片卵状披针形，长5～9.5厘米，宽1.5～2主，全缘，先端尖，基部渐窄而下延至柄。花白色或淡黄绿色，1～3朵腋生，花梗俯垂，花萼杯状，有5～7浅裂，花冠幅状，裂片5～7，雄蕊5个，子房上位，2室。浆果俯垂，长指状，顶羰尖而稍弯，少汁液，果皮有胎座间有空隙，熟后红色。

【产地分布】我国各地广泛有栽培。

【采收加工】夏、秋二季果皮变红色时采收，除去枝梗，晒干。

【药材性状】呈圆锥形、类圆锥形，略弯曲。表面橙红色、红色或深红色，光滑或较皱缩，显油性，基部微圆，常有绿棕色、具5裂齿的宿萼及果柄。果肉薄。质较脆，横切面可见中轴胎座，有菲薄的隔膜将果实分为2～3室，内含多数种子。气特异，味辛、辣。

【性味归经】性热，味辛。归心经、脾经。