麦芽糊精含量98%,25kg/袋,整袋起订,山东济南发货。

中文名麦芽糊精
外文名maltodextrin,MD
别 名水溶性糊精或酶法糊精
化学式(C6H10O5)n
熔 点240℃ (dec.)
水溶性98.0%
外 观白色或略带浅黄色的无定形粉末,无肉眼可见杂质
P H4.5~6.5
用途:它可以是白色粉末,也可以是浓缩液体。流动性良好,无异味,几乎没有甜度。溶解性能良好,有适度的粘度。吸湿性低,不易结团。有较好的载体作用,是各种甜味剂、香味剂、填充剂等的优良载体。有很好的乳化作用和增稠效果。有促进产品成型和良好地抑制产品组织结构的作用。

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