zyl小玻璃瓶白酒加工设备 全自动白酒酿酒生产线 白酒酿造机

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zyl小玻璃瓶白酒加工设备 全自动白酒酿酒生产线 白酒酿造机--白酒的生产工艺

（1）白酒酿造大多是固态发酵，其主要产物是乙醇。经检测分析，白酒中除了大部分是乙醇和水外，还含有占总量2％左右的其他香味物质。由于这些香味物质在九中种类的多少和相互比例不同，才使白酒有别于酒精，并形成不同的风格特点。

白酒中所含的香味物质主要是醇类、酸类、脂类、酮类、芳香族化合物等物质。在微生物的作用下这些物质能实现彼此的相互转化。

（2）原料及其配比  酿制酿酒的原料是高粱（36％）、大米（22％）、糯米（18％）、小麦（16％）、玉米（8％），他们的质量比例有很严格的要求。配料时按先多后少原则依次运到办料场地，不得配错各种粮食比例。

（3）粉碎  五种粮食按比例准确配料后经充分搅拌，将五种粮食进行粉碎。粉碎的技术要求是：高粱、大米、糯米、小麦粉碎度均为4、6、8瓣，无整粒混入。

（4）蒸糠  糠壳是酿酒中采用的优质填充剂，在发酵和蒸煮过程中能生成等物质。蒸糠可去除糠壳中的杂异味

（5）开窖   发酵期满的窖应去掉封泥，取糟蒸酒。粮糟窖的发酵期为70天。

（6）配料、搅拌和润粮  此过程要做到三准确：配料准确、配糟准确、配糠准确，两均匀：拌粮均匀、拌糠均匀。

（7）上甑  上甑要平，穿汽要匀，不准跑汽，轻撒匀铺。

（8）蒸馏摘酒  蒸馏时要掌握缓火流酒，大火蒸粮的原则。摘酒时，以感官品尝判断酒质，切实做到边尝边摘。摘完后，将酒运入酒库，称量后按质并坛。

（9）出甑，摊凉  出甑前先关气阀，取下弯管，揭开甑盖；用行车将甑吊至凉糟床附近，打开甑底。

（10）入窖  糟醅入窖前必须将窖池清扫干净，撒上一千克左右的曲粉。入窖后，必须迅速挖平，进行踩窖。踩窖后找五个测温点，插上温度计，检查后作好记录。

（11）出窖后进行分堆拌糠产生酒醅。然后对酒醅进行蒸酒，蒸酒后产生酒头、酒尾和成品白酒，、将成品白酒进行入库保存

（12）出窖后进行分堆拌糠产生酒醅。然后对酒醅进行蒸酒，蒸酒后产生酒头、酒尾和成品白酒，、将成品白酒进行入库保

zyl小玻璃瓶白酒加工设备 全自动白酒酿酒生产线 白酒酿造机----白酒生产相关的机械设备

（1）粮食输送设备：气流输送机和机械输送机

（2）粉碎设备：锤式粉碎机和辊式粉碎机两种

（3）制曲设备：成型设备、控培设备、曲块粉碎设备

（4）酿酒机械设备：窖池设备、起下糟醅运输设备、拌料上甑设备、蒸馏摊凉设备

（5）包装机械设备：输送设备、洗瓶灌装设备、封口贴标设备、打包设备

一种隔壁式水循环热水，蒸汽发生器，在盛水容器底部设有筒状炉膛，炉膛与外壁间设有带盘旋烟道的隔壁，它将容器分成内、外腔体，且两腔体的上部、下部均相通。加热后，内腔水迅速沸腾，迫使内、外腔水产生自然循环。如按需要与现有技术进不同组合，即可作蒸、煮、煲锅，热水、开水炉、锅炉等用，具有结构简、成本低、热效率高、节能、省时、经济、适用等特点。

zyl小玻璃瓶白酒加工设备 全自动白酒酿酒生产线 白酒酿造机-高精度电子调量灌装机说明：
该类灌装机采用等容式灌装，广泛应用于不含气的白酒、黄酒、饮料、调料、液体药品及其他液体的灌装。灌装容量范围大，适用瓶型多。
主要特点：
1.该机采用量杯式定量，精密铸造的灌装阀保证了灌装的精度高。
2.灌装时液体沿瓶壁下流，有效控制了灌装时液体冲击引起的泡沫，防止液体外溢。
3.该机变频调速，灌装速度快，设有过载保护装置，卡瓶停机，开机软启动，采用弹性托瓶装置，减少瓶子的破损。
4.灌装量调整采用电动同步无级调整，按下加减调量按钮，即可调整灌装量，数码显示器精确显示即时的灌装容量，并设有手动微调系统，使灌装容量更加精确。
5.该机灌装范围大，灌装量可在125-750毫升无级调整。（超出范围可定做）
6.适用瓶子高度范围广，可在150-350毫米之间调整。（超出范围可定做）
7.主要密封件由进口硅胶制造，主要零件由符合食品安全标准的304不锈钢制造。
8.18头、24头及以上灌装机配有可调整式进瓶螺旋，使进瓶更加顺畅。
该机根据客户需要可做成灌装量手动调整形式，进出瓶的形式客户可以选择自动或人工操作方式。
参考参数：
生产效率瓶/小时
灌装量ml
罐装精度：±1%
灌装机头数：12头
电机功率：0.75kw
电压：380V
外形尺寸：1065×1000×1850mm

zyl小玻璃瓶白酒加工设备 全自动白酒酿酒生产线 白酒酿造机-河南中意隆机械设备有限公司公司简介：

河南中意隆机械设备有限责任公司位于国家青山绿水生态县、盘古泌阳县，河南中意隆机械设备有限责任公司专注于食品、饮料后段包装设备的高新技术生产制造企业。

    公司集技术研发、产品设计、生产制造、售前售后等服务为一体，为食品、饮料、医药、电子产品等后段包装提供提供专业的主营产品：饮料生产线设备 纯净水生产线设备 果酒果醋生产线设备 酵素生产线设备 茶饮料生产线设备 功能饮料生产线设备 蛋白饮料生产线设备 日化洗涤生产线设备

、热收缩膜包机、装箱机、纸箱包裹机、封箱机、码垛机及输送系统等后段自动化包装解决方案。

    公司产品广泛应用于啤酒、饮料、纯净水、矿泉水、果汁、乳制品、调味品等食品、饮料、医药、电子、化工等行业。公司拥有权威工程师5名，高级工程师12名，专业技工及售后人员100余名。公司成立多年以来，依据机器设备在生产过程中的实况，不断研发创新，使得我们的设备深得广大客户的赞赏，同时积累了丰富的行业经验，现已与国内外众多知名企业成功合作，设备运行良好，赢得了客户的一致好评。公司技术实力雄厚，可以根据客户的需求开发、定制新产品。

zyl小玻璃瓶白酒加工设备 全自动白酒酿酒生产线 白酒酿造机-白酒酿造技术：

  免蒸煮生料酿酒技术及小型酿酒设备打破了传统酿酒方式，发酵无须蒸煮，燃料节省出酒率提高。酒质醇厚，散发淡淡粮香，绵甜爽口，余味悠长，设备一人即可操作。

    免蒸煮生料酿酒生产只用玉米、高梁或大米，从而克服了传统酿酒所具有的糠杂味。发酵后能保持原料的原色原状，同时酿酒过程也是饲料的糖化反应过程，生成大量的菌体蛋白质和多种营养元素，又具有微甜悠香气味，家畜家禽非常喜食，吃饱就睡，更利快速生长和上膘，所以新工艺酿酒后的酒糟，可直接或做成颗粒饲料喂猪、鸡、鸭、兔、鱼等，良性循环，经济效益非常可观。