产品名称 : |
肉桂酸苯乙酯 |
化学名 : |
肉桂酸苯乙酯 |
含量 : |
99% |
用途 : |
主要用以配制桃子、杏子、樱桃和草莓等型香 |
规格 : |
25KG |
CAS : |
103-53-7 |
品牌 : |
爱巢生物 |
中文名称:肉桂酸苯乙酯
英文名称:Phenethyl cinnamate
CAS号:103-53-7
分子式:C17H16O2
分子量:252.31
EINECS号:203-120-3
熔点: 54-56 °C(lit.)
学性质 白色晶体或无定形粉末。呈玫瑰似甜香气,稀释后似李子香气。熔点58℃,沸点170℃(133Pa),凝固点54~56~C。溶于热乙醇和油类,溶于乙醇但略生浑浊,不溶于水。
用途: GB 2760 1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制桃子、杏子、樱桃和草莓等型香精




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