荷叶粉是用源于睡莲科植物莲的干燥叶制成。夏、秋二季采收，晒成七八成干时，除去叶柄，折成半圆形或折扇性，干燥。
荷叶主产于湖南、湖北、福建、广东、江苏等。生于水泽、池塘、湖沼或水田内，野生或栽培等。
荷叶多折成半圆形或扇形，展开后类圆盾形，直径20-50cm，全缘或稍成波状。上表面深绿色或黄绿色，较粗糙；下表面淡灰棕色，较光滑，有粗脉21-22条，自中心向四周射出，中心有突起的叶柄残基。质脆，易破碎。微有清香气，味微苦。

产品名称：荷叶粉

英文名称：lotus leaf Powder

产品来源：为睡莲科植物莲的干燥叶。

成分：生物碱、黄酮、多糖等。

水溶性：全水溶，澄清透明，无沉淀

产品包装：标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋 

产品应用：可用于食品饮料、日化产品、兽 饲料等。