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诸城市义康食品机械有限公司

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商用果蔬肉馅斩拌机 高速变频斩拌机 鱼丸自动斩拌机 义康制造

肉制品加工设备产品义康ZB-80型果蔬肉馅斩拌机,欢迎选购!

¥26500
¥24500
起订量
1
≥2
规格
ZB-80型斩拌机
¥26500.00/台 10台可售
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加工定制 :
种类 :
斩拌机
品牌 :
义康
型号 :
ZB-80型
电压 :
380
功率 :
15
净重 :
2500
包装 :
覆膜包装
外形尺寸 :
2100*1320*1450
产品用途 :
肉制品加工设备
适用范围 :
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备
营销 :
新品
产品详情
Product details

 


斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰屑,辅料一起搅拌均匀。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。其电机具有起动转距大,绝缘耐热高,过载保护性能好等特点,特别适合在频繁起动的工作环境中使用。该斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统四部分组成,采用防水电脑作为控制器,使用起来可靠。在该产品螺旋式运动工作的同时,生产原料可以被刀组高速搅拌和切碎,将肉块和碎肉还有脂肪、水果蔬菜等主料切制成糜,并排除原料中的空气,从而减少了产品的液汁分离率,进一步增强了产品的弹性和细腻。


产品特点

 

1、选用变频器和变频电机,使斩刀速度在300-4500转/min间任意调整,刀刃锋利、高速运行平稳。该机噪音小,效率高;

2、斩刀选用进口材料经工艺加工而成,斩锅经加工中心一处成型。为全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料;

3、斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小;

4、主轴经高频淬火精校而成(公差小于0.03mm),在高速运行状态下,运行平稳、无噪音,斩刀与斩拌锅间隙小于1.5mm,确保斩拌效果;

5、该产品采用防水电脑控制器,使用可靠;

6、配有出料器,出料方便、干净。



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