成都环状糊精 环状糊精批发环状糊精 华堂聚瑞 现货供应

成都环状糊精 工厂供应 环状糊精作用 华堂聚瑞

1.名称:β-环状糊精

糊精英文:β-cyclodextrin；

级别:食品级

糊精CAS:有

含量:99%

规格:20kg/箱装

功能:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂

糊精分子式:（C6H10O5）7；

糊精分子量:1135；

　1.β-环状糊精对于含油量高的饮料，如：冰淇淋、咖啡饮料及其它乳化食品等均可使其形成长期移稳定的乳状液。若与食品乳化剂配合使用，乳化效果。

　　2. 在食品加工和保存过程中β-环糊精可以防止各种香料、油料、香辛料及其它易挥发物质的挥发，长期保持食品香味不变。

　　3.β-环糊精可以除去鱼、肉腥味及食品中补加维生素B等营养成份后的不愉快味道及其它食品中的异味，增加食品的适口性，也可以改善糖精和甜蜜素等甜味剂的口感。

　　4.β-环状糊精可以使食品防腐剂、保鲜剂缓慢释放，提高防腐效果，延长食品保质期。

可与多种化合物形成包合物，使其稳定、增溶、缓释、乳化、抗氧化、抗分解、保温、防潮，具有掩蔽异味的作用，是新型分子包裹材料