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加工定制 : |
是 |
品牌 : |
重诺 |
型号 : |
1200型 |
杀菌设备类型 : |
釜式 |
适用范围 : |
茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
营销 : |
新品 |
产品名称 : |
熟食不锈钢杀菌锅 |
产品别名 : |
高温灭菌釜 |
产品用途 : |
杀菌 |
不锈钢卧式杀菌锅 电加热马口铁罐头杀菌锅 1200型重诺 食品杀菌是否彻底主要看杀菌后的产品是否会涨袋或者涨罐。在常温下,食物经过包装后不进行杀菌,食物很快就会发生变质,食用后会对人体造成一定的伤害。而经过杀菌锅高温杀菌后的产品,在常温下可以长时间的存放,食物不会发生变质的现象。如何检测杀菌后的产品保质期呢?很简单的一种测试方法是,将杀菌后的产品放入37度的恒温箱内,七天的时间内,产品没有发生涨袋或者是鼓盖的现象,说明咱们的产品的保质期可以达到一年左右。

注意事项
食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的!它有如下两个特点:
1、一次性:高温杀菌工作从开始到结束必须一次性完成,不能间断,食品也不能做反复的杀菌处理。
2、杀菌效果的抽象性:杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果,细菌培养试验也需要一周时间,所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。


基于以上特点,这就要求厂家:
1、要做好整个食品加工链的卫生的均一性,保证每袋食品在装袋前的细菌初始量相等,这才能保证既定的杀菌公式的有效性。
2、就要求有性能稳定、控温精确的杀菌设备,无故障、误差极小的执行既定的杀菌公式,保证杀菌效果的标准性、统一性。





诸城市重诺机械机械有限公司是D1/D2类压力容器设备的专业制造厂家(制造许可证编号:TS2237466-2016)。公司资质齐全,设备先进,技术力量雄厚,检测手段齐全,具有健全稳定的质保体系。长期从事食品机械与一、二类压力容器生产制造。是以设计、制造、安装为一体的现代新型企业,拥有先进的工艺设备和现代化生产、办公条件,以及一支专业、诚信、创新、协作、进取的团队。我们的使命是成为具创新的企业,并在所服务的市场中成为备受推崇的供应商。重诺公司会自始至终保持产品的品质,并且不断推陈出新,为新老客户创造更高的价值。




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