瑞康多功能香肠丸子斩拌机 小型商用斩拌机 大型125斩拌机价格

潍坊高速斩拌机  蔬菜斩拌机厂家价格
瑞康多功能香肠丸子斩拌机 小型商用斩拌机 大型125斩拌机价格设备简介：
斩肉机是肉制品生产制作工艺中的一个关键设备，它不仅能将肉块，碎肉，脂肪主要原料精细的切碎，还能同时将其他的原料如水，冰屑，调料，附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物，根据不同要求选择适当的转速相组合六组刀具相配合，可以缩短运行时间，减少发展量，可以保持料陷的原来色泽。
20型变频斩拌机：1、选用优质变频器和变频电机，使斩刀速度在300-4200转/秒间任意调整，该机噪音小、效率高
2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料。
3、斩锅为双速，可以与斩拌刀任意速度配合，斩拌时间短、物料升温小
4、配有出料器，出料方便、干净
5、电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

合理使用斩拌机：

1.斩拌机斩刀的锋利和高速都是您在使用过程中要时刻注意的，希望你制定的斩拌工艺符合斩拌机的技术参数。

2.过多的装料或一次斩拌时间过长都不会达到理想的工艺效果，冰肉斩拌机尤其要慎重，建议你斩拌冰肉时要先将块状变成片状，或斩拌半解冻状小块肉，且忌斩大块状冰肉，以免发生损刀事故。

3.使用过程中要时常检查各部位的润滑、螺栓松紧度等，斩刀要注意修磨或更换，更换后按原顺序安装，紧固螺母为左丝。

4.正确合理的使用斩拌机会延长其各个部位的使用寿命。

斩拌机是利用高速旋转的斩刀，将物料及辅料等斩切成馅料或泥状料或不同大小的颗粒。使物料的斩切时间短、温升小，提高了物料的细腻度，保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和保质期。本机广泛应用于肉类、蔬菜、海产品及调味剂等。

特点：

     采用优质不锈钢制作，刀具采用特殊材料经特殊工艺加工而成，刀刃锋利耐用，高速运行平稳，料斩拌、乳化效果好。

     选用大规格进口轴承，四种密封形式，大大提高了轴承的耐用程度。

     锅体为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，能有效防止渗料溢料现象，配有自动出料装置。

     电器采用防水电器，控制系统为电脑防水控制面板及变频调速装置。

     关键部件采用加工中心精密制作，外观可做特殊喷砂工艺处

大型斩拌机使用说明，注意事项：

一、本机应由专业人员操作，并能熟练掌握该机的基本技能。

二、开机前必须检查刀头是否紧锁，锅内及肉料中有无异物，切忌将其带入锅内。

三、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。

四、工作时，首先启动搅拌速度按钮，再缓缓的上料，出料过程也该在慢速过程中。

五、正常加工时应保持锅盖封闭状态，切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。

六、斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制，按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将“转锅”停止，在逐级停止“转刀”按照“先开刀，后开锅，先停锅，后停刀”的原则

六、每天工作结束后，应及时对机器进行清洗，防止时间久后，原料进去轴承等缝隙固化，影响使用，清洗时注意不要用水直接冲洗操作台，可用湿抹布擦拭。

七、斩拌刀定期检查其磨损情况，迟钝了需及时打磨，可以用油石，打磨时每把刀的重量应该一样，保持各个**与斩锅间隙一致，如此可延长使用寿命。

八、工作中发现声音异常应立即停机检查。