中文名称:2-甲基十一醛

中文同义词:C12-醛;2-甲基壬乙酸醛;2-甲基十一醛;2-甲基十一烷醛;2-甲基壬基乙醛;甲基壬基乙醛;甲基壬乙醛;2-甲基正十一醛

英文名称:2-METHYLUNDECANAL

CAS号:110-41-8

分子式:C12H24O

分子量:184.32

EINECS号:203-765-0

化学性质：无色至微黄色液体。沸点232℃，相对密度0.822-0.830，折射率1.431-1.436，闪点66℃，溶于4体积80%乙醇与油类，酸值≤5。有特殊的脂蜡香，稍带龙涎香、橡苔和除萜甜橙油气息，有晚香玉样的底香，香气强烈而扩散力好，留香也较长。

用途：较适用于醛香香韵的头香中，但用量不可过大。可少量用于晚香玉、草兰、忍冬花、茉莉、百花型、香水型、醛香型及幻想型香精中；是现代香水香型、烟香型、龙涎香、琥珀香型中的原料。偶尔也可微量用于食用香精。