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加工定制 : |
是 |
品牌 : |
重诺 |
型号 : |
1000型 |
杀菌设备类型 : |
釜式 |
适用范围 : |
饮品店设备,中餐店设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 |
营销 : |
新品 |
杀菌锅内径/筒长 : |
1000mm /2400mm |
容积 : |
2.1m3 |
最高工作温度 : |
143℃ |
装机总功率 : |
4kw |
产品详情
Product details








产品信息
东北冷面杀菌锅 真空包装冷面杀菌锅 保质期长口感好重诺水浴杀菌,蒸汽杀菌,喷淋杀菌的区别和相似之处。水浴杀菌类似于咱们的煮饺子,就是把产品全部没过在水里面。这种杀菌的穿透力要强,适用于大包装的产品,比如烧鸡,烤鸭等。亦适用于拉伸膜的包装。蒸汽杀菌类似于咱们的蒸包子,穿透力要弱一些,适用于马口铁的包装产品,因为这种产品不能用水浴,水浴杀菌会让马口铁的罐体生锈。而水蒸气接触马口铁的水量少,既能保证罐体的外观光泽度强,又能保证产品的保质期。喷淋杀菌类似与咱们的下雨,主要使用于玻璃瓶的产品,因为玻璃瓶骤冷骤热会导致炸瓶。而喷淋杀菌是间升间冷的,升温降温都是缓慢进行的。三者的共同之处都是不管是杀菌哪一种产品,都能保证产品的保质期长。

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