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南京通盈供应食品级亚麻籽胶富兰克胶生产厂家胡麻胶食品添加剂乳化悬浮剂

其他食品添加剂产品通盈食品级食品级亚麻籽胶，欢迎选购！

价加格	¥45	¥35	¥30
起订量	1-24千克	25-999千克	≥1000千克
可售量	100000 千克

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南京通盈生物科技有限公司
第 8 年
联系姓名：张昆
电话号码：18251962218
所在地区：江苏省-南京市
经营模式：生产厂家
主营产品：食品添加剂生产, 食品添加剂的销售, 饲料添加剂销售, 食品原料辅料的销售, 饲料原料辅料销售, 饲料添加剂生产
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型号 :	食品级	类别 :	食品增稠剂
品牌 :	通盈	有效物质含量 :	99%
执行标准 :	国标	主要用途 :	增稠剂
CAS :	9000-40-2

产品详情

Product details

亚麻籽胶是一种多糖混合物（酸性多糖为主）和少量蛋白，亚麻籽胶耐受高价盐（Fe3+、AL3+)的能力较差，但耐受低价盐，即便是在较高浓度时对亚麻籽胶粘度影响也比较小，而且还具有增强其疑胶强度，改善透明性的作用。增稠剂的应用生产中应用，利用亲水胶体的协同增效作用性质，亚麻籽胶能有效地提高产品质量和降低其用量。亚麻籽胶与黄原胶、瓜尔豆胶、魔芋胶、阿拉伯胶、CMC-Na等其他多糖类天然系水胶体的协同作用也很显著，亚麻籽胶主要表现在溶液粘度大幅度提高，耐酸、耐盐性增强，乳化效果更好。悬浮稳定性，保湿性得到改善等。

亚麻籽胶的特性及其在冰淇淋中的应用

冰淇淋中添加稳定剂的作用在于，提高冰淇淋浆料的粘度；改善油脂以及含油脂固体微粒的分散度；防止或抑制冰晶的生长以及延缓冰渣出现的时间；改善冰淇淋的口感、内部结构和外观状态；提高冰淇淋体系的分散稳定性和抗融性。目前在冰淇淋中应用较广的稳定剂是卡拉胶、黄原胶、刺槐豆胶、瓜尔豆胶及羧甲基纤维素（CMC）。亚麻籽胶是一种新型食用胶，别名富兰克胶、胡麻胶，是以北方旱地油料作物胡麻子为原料经精选、清洗、浸提、固液分离、脱色、过滤、浓缩和干燥而得到的天然高分子复合胶，亚麻籽胶是一种以糖为主的种子胶。它不仅具有较好的保湿作用，而且具有较大的持水量，在食品工业中可以代替果胶、琼胶、阿拉伯胶、海藻胶等，亚麻籽胶用作增稠剂、粘合剂、乳化剂和发泡剂。另外亚麻籽胶的弹性较大，在性状上与瓜尔豆胶、黄原胶、魔芋胶等其他胶体完全不同，亚麻籽胶是一种粘弹性较强的胶体。由于亚麻籽胶优良的功能特性，被广泛应用于肉制品、饮料、冰点、高档糕点、调味品等食品中，在保健品、药品、化妆品等行业也有着广阔的应用前景，作者将亚麻籽胶应用于冰淇淋中，结果表明它能较好地改善冰淇淋中，结果表明亚麻籽胶能较好地改善冰淇淋浆料的粘度，充分乳化油脂，从而使冰淇淋口感细腻，同时提高了产品的抗融性及成品率。

当亚麻籽胶的添加量为0.1%以上时，经老化凝固后冰淇淋产品的膨胀率在85%以上，口感细腻、润滑，适口性好，无异味，冷冻事结构松软适中。以亚麻籽胶为稳定剂，对亚麻籽胶液、配料液粘度和制作出的冰淇淋的膨胀率、抗融性及口感等特性进行单因素对比分析，结果表明亚麻籽胶能有效提高冰淇淋产品品质。加入适量亚麻籽胶（0.1%---0.5%）能赋予冰淇淋产品滑溜和糯性的口感，并能提高产品抗融性。

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南京通盈生物科技有限公司是一家专业从事甜味剂防腐剂抗氧化剂增稠剂食用色素酸味剂等一系列食品添加剂的销售与批发的企业，公司主要销售木糖醇、海藻糖.瓜尔豆胶、乳糖、可得然胶.海藻酸钠.黄原胶.低聚果糖、阿斯巴甜、高粱红、番茄红、辣椒红、VC、异VC、VB2、乳清粉、淀粉酶、结冷胶、氨基酸等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展，目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇领先。产品畅销全国各地。本公司历来重视经营管理工作的标准化建设，并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP认证。标准化的管理、标准化的经营，给公司带来的是曜曜生辉的奖杯，公司先后荣获““全国食品行业优秀企业”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵行业循环经济试点企业”、“中国驰名商标”、“江苏名牌”、“江苏省免检产品”、“国家级新产品”等殊荣。我们的口号:世界之品牌。中国之骄傲品质第一，诚信为本；竭力满足广大客户朋友的切实需求，为大家提供最优质的产品和最称心的服务，让本公司成为广大客户工作与生活中的好伙伴! 我们的目标：打造中国第一品牌，引领行业发展。凭借通盈人的诚信、拼搏、勤奋、创新以及对本公司优秀产品不可磨灭的热情，坚信通盈公司的发展一定会更上一层楼，成为本领域中最有影响力的企业之一。

公司名称南京通盈生物科技有限公司

公司类型有限责任公司(自然人独资)

经营模式生产厂家

成立日期2015-07-15

经营地址江苏省南京市大厂街道

主营行业其他食品添加剂

主营产品食品添加剂生产,食品添加剂的销售,饲料添加剂销售,食品原料辅料的销售,饲料原料辅料销售,饲料添加剂生产

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