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中文名称:L-乳酸钙
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英文名称:CalciumL-lactate
CAS号:28305-25-1
分子式:C3H6O3.1/2Ca
分子量:218.22
EINECS号:248-953-3
用途:缓冲剂;面团调节剂;酵母食料;营养增补剂;固化剂;抗氧化增效剂;果蔬护色剂;调味剂;增香剂。
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