品牌 : |
高普 |
型号 : |
75型和面机 |
加工定制 : |
是 |
可生产产品类型 : |
面条,包子,饺子 |
适用范围 : |
茶餐厅设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,休闲食品厂设备 |
功率 : |
7.5 |
营销 : |
新品 |
和面机适用于和制面团,以制作馒头、面包、饺子等食品,若更换搅拌器,还可和制酥性面团,以制作糕点、饼干等。适用于餐馆和厂矿食堂。自动化程度高,自排能力强。该设备具有普通型和全不锈钢两种型号供用户选用,符合现行有关食品卫生标准。整体结构美观大方,操作方便,性能稳定可靠,加工出来的面品,口感光滑,透明度高,弹性好。可根据工艺要求设定和面时间、真空度。缸体具有密封性能好,面粉无冒泡现象。真空和面机使得蛋白组织结构均衡,使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。 将面粉与水放入面斗,由装在搅拌轴上的搅拌器旋转和制成面团。利用面斗的翻转与搅拌器旋转配合使面团自动排出。搅拌轴传动:由主电机摆线针减速器转动,再经套筒滚子链传动,从面使搅拌轴旋转。翻斗传动:由副电机摆线针减速机旋转,再经套筒滚子链传动带动蜗轮传动,而蜗轮固定在面斗的右墙板的轴套上,从而使面斗转动。利用接近开关来控制面斗翻转的位置和复位。当面斗向下转至所需位置时,配合搅拌器的运动,将和好的面团自动排出。

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