斯诺特采用生物酶解技术，把海参通过生物酶水解后，变成全部可溶于水的活性成分，经低温干燥后，再进行超微粉碎，制成“海参肽粉”（或酶解海参粉）。

【产品名称】海参肽粉、酶解海参粉、水解海参粉(Enzymatic Sea Cucumber Powder)。

【原料来源】来自北海所处的北部湾深海，为海刺参（刺参类）。其特点是涠洲海刺参的成分“海参皂苷”（海参素）的含量要比人工养殖海参高，蛋白质的质量也比人工养殖的要好许多。

“海参肽粉”主要成分为“海参多肽、多种氨基酸、海参粘多糖、海参皂苷(海参毒素)、多种微量元素”等，采用生物酶进行水解，能全部溶解于水，吸收完全而迅速，吸收率比未经水解的海参粉高！

【工艺流程】

野生海刺参干品——＞净选——＞清水浸泡——＞清除泥沙杂质——＞清水放养——＞可食用纯净海参——＞双重酶水解——＞低温干燥——＞超微粉碎——＞过筛——＞质量检验——＞包装——＞灭菌——＞“海参肽粉”。

【质量指标】符合Q/ZMD 0001S-2012《海参粉》：本品为细粉末，细腻，细度80-100目，粉末全部过80目筛；具有海参特有腥味，无霉变等异味，无杂质与异物；