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果蔬汁加工设备果汁饮料生产线火龙果汁加工设备小型百香果汁生产机器

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小型	¥100000.00/套	100套可售

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山东沃达斯科智能科技有限公司
第 7 年
联系姓名：马勇
电话号码：13081650502
固定电话：0536-6579658
所在地区：山东省-潍坊市
经营模式：生产厂家
主营产品：牛奶生产线, 酸奶生产线, 血豆腐生产线, 饮料生产线, 乳品生产设备, 牛奶加工设备, 乳品设备, 酸奶生产设备, 酸奶加工设备, 血豆腐加工设备
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加工定制 :	是	品牌 :	沃达斯科
型号 :	定制	产品名称 :	果汁饮料加工设备
产品别名 :	果汁饮料生产线	产品用途 :	果汁饮料加工
适用范围 :	饮品店设备,果蔬加工厂设备,其他	营销 :	新品
订货号 :	PG2021020314	货号 :	ZG2021020314

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Product details

　橙子果汁饮料生产线|橙汁饮料设备操作要点介绍：

　　清洗：原料经流水输送至清洗设备中，用毛刷式清洗机清洗，并用含氯10～30ppm的清洗水喷淋后经清洁水冲洗。

　　分级：通过分级机将果径小于30的果实剔除；

　　榨汁：采用全果榨汁机通过上下两个榨杯挤压柑橘，果汁和部分果肉纤维通过中间的预滤管流出，果皮和籽渣由2个通道分开，皮油也有单独通道，全果榨汁机的榨杯分大、中、小3种型号，40～60果径适合小榨杯，选择适当榨杯对提高柑橘榨汁率有很大作用，柑橘榨汁率一般在51％左右。

　　过滤、分离：不同榨汁方式，应采用不同粗滤方法除去果汁中夹杂的果汁碎片、粗果肉颗粒、种子等，榨制机一般附有粗滤设备。经粗滤的果汁立即送往精滤机进行精滤或者用离心分离方法分离果汁中细小的果肉颗粒。应注意榨汁机和精滤机对果汁质地和风味产生的不利影响。保持3%～5%的果肉含量，可使果汁具有良好色泽，浊度和风味。

　　脱气：橙汁脱气可以改进风味、色泽稳定性、防止营养成分损失，提高罐装均匀度和杀菌器效率等。对含油量很低的橙汁，可在常温下进行真空脱气。对含油量较高的甜橙汁，可以在脱气同时完成脱油，一般在用真空蒸发器在50oC～52oC下操作，这种情况下会蒸发掉果汁中约3%～6%的水分，甜橙油可脱除75%左右。通常甜橙汁中宜保留0.015%～0.025%的甜橙油。

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